هل تحب القرفة وتقوم بتناولها ووضعها في الشاي الخاص بك مثلا؟ ان القرفة تمتع بالطعم اللذيذ والمحبب لدى العديد من الاشخاص، ولكن حبنا لها لا يقتصر على طعمها فقط، بل بسبب فوائدها العظيمة على صحة الفرد، وهذا ما اثبتته الابحاث العلمية المختلفة، وكان اخرها الدراسة الحالية التي وجدت ان تناول القرفة يساعد في تطوير وتحسين مهارات التعلم.

فوفقا لنتائج الدراسة التي نشرت في المجلة العلمية Neuroimmune Pharmacology فان التجارب المخبرية التي تمت على الفئران بينت ان تناول القرفة يساعد في تحسين وتطوير مهارات التعلم لديهم.

وعقب الباحث الرئيسي في الدراسة الدكتور كاليبادا باهان Kalipada Pahan قائلا: "من المرجح ان تكون هذه الطريقة من اكثر الطرق امانا وسهولة في تحسين قدرات التعلم لدى من يعانون من سوء في هذه المهارات او يفتقرون لها".

هذا ومن غير المعروف بعد جميع الجوانب التي تفسر التمتع بمهارات تعلم جيدة او سيئة لدى الاشخاص، وهذا ما يحاول الباحثون بشكل عام تفسيره وتوضيحه، فمن خلال الكشف عن اسباب هذا السوء في مهارات التعلم لدى البعض سيكون من السهل ايجاد وتطوير اليات تساعد في تحسين هذه المهارات والقدرات.

واستطاع الباحثون تحديد موقع بعض البروتينات في منطقة الحصين hippocampus المتواجدة في الدماغ، وهي المنطقة المسؤولة عن تكوين الذاكرة والتعلم.