نقص الزنك يعني نقص المناعة والنمو والخصوبة، فقد ثبت أن نقص الزنك عند الأطفال يسبب الهزال ونقص الوزن وضعف البنية وضعف القدرة على الاستيعاب.

وغالباً ما يظهر نقص الزنك عند:

- الشكوى من نقص الحيوية،
- اختفاء اللمعان في الشعر والجلد، كما يسقط الشعر ويضيع لونه،
- فقدان الجلد لحيويته،
- تأخر التئام الجروح،
- فقد حاستي الشم والذوق وانعدام الشهية والفتور والإحساس بالكسل،
- ظهور بقع بيضاء على الأظافر وتأخر النمو وبطء الإدراك والاستيعاب.